Les types d'eau: les eaux en bouteilles plastiques!
Eaux minérale ou eau de
source, la problématique de la bouteille est la même: une absurdité
économique et écologique, auquel s'ajoute - sauf sur certaines marques et
les conditions de stockage - à un relarguage de polluants dans l'eau au
contact du plastique (bisphénols A, hormones estrogènes perturbateurs
endocriniens). L'eau passe toujours du côté obscur une fois emprisonnées, à
l'exception de quelques eaux de sources bien structuées: le ph devient
encore plus alcalin et l'oxydation augmente. L'eau se meurt. Découvrez avec
Eaunaturelle.fr comment faire un geste pour la planète, l'environnement et
votre santé, comment se débarrasser au maximum du plastique !
LES TYPES D'EAUX: LES EAUX EN BOUTEILLES
Les eaux minérales
La petite qui révèle tout! (3'15)
Les problématiques des bouteilles en plastiques PET sont de quatre ordres,
chacune en soi suffisante pour en limiter drastiquement sa consommation.
Tout d'abord, l'eau en bouteille est morte ou sur le point de l'être. Nous
avons déjà longuement abordé cette notion d'eau vivante. L'emprisonnement de
l'eau en bouteille est contradictoire avec sa nature libre et dynamique.
Eaux minérales et eaux de source sont "vivantes" à la sortie de la source,
"au griffon", mais l'entreposage en bouteille plastique sur plusieurs
semaines voire plusieurs mois lui fait perdre toute vitalité (en quelques
jours parfois!)
Selon un article internet de Franck Guilbert sur la revitalisation de l'eau,
"Quand une eau stagne (c’est le cas des eaux en bouteilles) ou quand elle
est soumise à des pressions importantes (comme dans les réseaux de
distribution d’eau courante), les assemblages de molécules se regrouperaient
en paquets. Au bout de plusieurs jours, l’eau a subi une diminution de
résistivité électrique, elle s’est oxydée et sa tension superficielle a
augmenté. Elle a ainsi perdu de ses qualités naturelles."
Cet état morbide affecte grandement l'assimilation des minéraux présents.
"Les minéraux des eaux en bouteilles n'ont aucun principes actifs. Ce ne
sont que des cailloux dissous sous forme d'ions, des agents totalement
étrangers. Au bout de quelques jours, ils perdent leur énergie, et les
minéraux floculent. Ils sont amorphes, et même contraires à la vie. Notre
corps va essayer, dans la mesure du possible, de les éliminer. Ce peut être
un facteur actif de la formation de calculs, de thromboses et de cancers
[...]" précise Jacques Collin. En effet, selon la formule de Rudolph
Steiner, le père de l'anthroposophie, "la substance qui n'est pas active
doit être éliminée, sinon elle est un facteur de maladie".
Un bel exemple de recyclage à Rio de Janeiro
La seconde problématique de l'eau en bouteille est la contamination possible
de l'eau par la chimie du plastique. Il a été beaucoup question du
Bisphénols A (BPA) dans les plastiques des biberons pour nourrissons (ou les
grandes bouteilles en plastique dur des bureaux, le PET n'étant pas
concerné) mais nous ne sommes pas au bout de nos surprises, notamment pour
des bouteilles entreposées au soleil ou dans des endroits chauds. Il est
ainsi très peu recommandable de laisser une bouteille d'eau dans une voiture
en plein soleil...
Codes de recyclage du plastiques
Bouteilles classiques
Pas de BPA mais autres polluants possibles
Peu recommandable
Grosses bonbonnes entreprises
Polycarbonate = Relarguage de BPA
A éviter absolument! Note -16/20
"Aucun contenant n'est jamais totalement chimiquement neutre vis-à-vis de
l'eau", rappelle le spécialiste Yann Olivaux. "Le PET, par exemple,
principal plastique des bouteilles, relarguerait des substances agissant
comme des perturbateurs endocriniens dans l'eau".
Selon un article d'Emilie Villeneuve sur le site Bioaddict.fr, des
toxicologues de l'Université Goethe de Francfort ont mis en évidence la
présence d'hormones œstrogènes dans les bouteilles en plastique en analysant
une vingtaine d'eaux minérales. Les résultats ont été publiés dans la revue
Environmental Science and Pollution Research le 10 mars 2009.
Du point de vue hormonal, dans 12 des 20 eaux minérales testées, l'eau
analysée présentait une qualité équivalente à celle des eaux usées en
station d'épuration! Et la cause en reviendrait à l'emballage plastique (PET
- Polyéthylène Téréphtalate) puisque les eaux minérales en bouteilles de
verre contenaient des taux deux fois moins élevés (mais en contenaient donc
quand même!)
A moins que cela ne soit du à l'antimoine - de son petit nom trioxyde
d'antimoine (Sb2O3) classé comme possiblement cancérigène - utilisé comme
catalyseur lors de la fabrication du PET ? En 2006, des géochimistes
allemand ont révélé la présence d'antimoine dans 45 marques d'eaux minérales
européenne dont 9 françaises. Et plus le temps de stockage est long, plus la
concentration en antimoine est importante: une eau minérale allemande est
ainsi passée de 3,8 ng/L à 626 ng/L (165 fois plus!) en trois mois de
stockage à température ambiante! Rappelons quand même que la norme
européenne autorise 5 microgrammes par litre...
Que les œstrogènes proviennent des bouteilles plastiques, de l'antimoine ou
des résidus de médicaments (pilules contraceptives notamment, voir la
section Eau du robinet), les conséquences sont les mêmes. Dans les rivières,
les scientifiques notent une féminisation des poissons des rivières avec
pour résultat une moindre fertilité des mâles. Et chez l'homme ? Aucun lien
officiel n'a encore été établi mais les études montrent que 15% des couples
sont stériles et que le nombre de spermatozoïdes chez l'homme a été divisé
par deux en l'espace de 50 ans...
Enfin, en mars 2018, nous apprenions que 93% des 250 bouteilles testées
recelaient des particules de plastique (polypropylène, polytéréphtalates
d'éthylène de son petit nom PET ou encore particules de nylon). "Je pense
que cela vient du processus d'embouteillage. Je pense que la plupart du
plastique vient de la bouteille elle-même, de son bouchon, du processus
industriel d'embouteillage", a expliqué la responsable de l’étude Sherri
Mason à l'AFP. Cette étude a duré 3 mois et a été vérifiée par une autre
équipe donc le doute n'est plus permis: le plastique est mauvais pour l'eau
et la santé!
Et pour terminer - mais cela n'a a priori rien à voir avec le PET - citons
l'article d'avril 2013 du magazine 60 Millions de consommateurs qui révélait
la présence de résidus de médicaments (tamoxifène, buflomédil et
naftidrofuryl pour les intimes) ou de désherbants interdits depuis 2001...
Les valeurs étaient naturellement moindres que dans l'eau du robinet mais
autant pour le mythe de la pureté originelle de l'eau en bouteille!
Voir également la problématique des minéraux dans Eau minérale.
Pour rappeler l'impact du plastique sur le milieu marin ?
Troisième problématique de l'eau en bouteille et non des moindres: la
pollution liée aux bouteilles! En 2003, plus de 5 milliards de bouteilles
ont été consommées rien qu'en France, générant 170 000 tonnes d'emballage en
plastique PET auquel il convient de rajouter les films plastique de
regroupement, selon l'étude "Mieux produire et mieux consommer - La
prévention des déchets d'emballages" du CNE (Conseil national de
l'emballage) et de l'Ademe (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de
l'Energie).
En Suisse, grand pays de 8,6 millions d'habitants seulement et hôte du
leader mondial de l'eau en bouteille Nestlé, c'est encore pire puisque la
consommation d'eau en bouteille frôle le milliard de litres par an, selon
l'Association suisse des sources d'eaux minérales (SMS). C'est d'autant plus
surprenant que les sources suisse sont généralement de piètre qualité avec
une teneur minérale beaucoup trop élevés.
Chute des bouteilles recyclées (12%)
ou non recyclées aux USA
"Il faut arrêter de boire l'eau en bouteille en plastique. Aujourd'hui, en
France, on consomme à peu près 10 milliards par an de bouteilles en
plastique. Une bouteille d'1.5 litre représente 1/2 litre de pétrole : 0,2
litre pour la fabrication et 0,3 litre pour le transport. A peu près la
moitié des bouteilles en plastique sont recyclées ce qui veut dire que
l'autre moitié est brûlée." rappelle Sylvain Ladaique, Bio-énergéticien,
enseignant, chercheur indépendant, dans son interview suivant le
documentaire Le pouvoir secret de l'eau.
A l'échelle mondiale, ce sont 2,7 millions de tonnes de plastique qui sont
nécessaires aux seules bouteilles, fabriquées en polyéthylène téréphtalate
(PET), un dérivé du pétrole brut. Soyons pointilleux et rajoutons encore un
peu d'essence pour aller acheter et transporter ces volumineux packs de
bouteilles, qu'il a eux-mêmes fallut livrer par camions aux super et
hypermarchés. Comme le souligne le WWF, "transporter de l'eau Evian dans les
DOM-TOM est une réelle aberration".
Pas besoin d'aller dans les DOM-TOM pour constater que le transport de l'eau
est une réelle aberration: il suffit de regarder le schéma ci-contre!
La consommation d'eau en bouteille n'est pas sans conséquence car elle
nécessite de l'énergie pour l'acheminement et la fabrication des bouteilles.
Il faut 7 litres d'eau pour fabriquer une bouteille d'eau!
En outre, une voiture sera nécessaire pour transporter chez soi les
volumineux packs d'eau, comme en attestent les parkings des hypermarchés!
Au final, comptons jusqu'à 50 litres d'eau utilisés pour chaque litre d'eau
minérale consommée!
Problème d'arithmétique: sachant qu'une bouteille en plastique met plus de
500 ans à se dégrader, combien de temps faudra-t-il avant que nous changions
nos habitudes alimentaires ? Le recyclage ? Globalement, 12% seulement des
bouteilles sont recyclées! Aux Etats-Unis, 40% des bouteilles en PET
récupérées en 2004 ont été traitées... en Chine! Pourquoi faire proche
lorsque l'on peut tout éloigner ? Incinérées, les bouteilles dégagent de
nombreux polluants toxiques (acide chlorique, métaux lourds , dioxine,...)
qui ne vont certainement pas améliorer la qualité globale de l'eau...
Du fait de notre gabegie, nous avons formé un 8ème continent... de déchets
et de plastique, d'un poids de 80 000 tonnes et d'une surface de 1,6
millions de km2 soit 3 fois la superficie de la France... en augmentation
constante.
De ce point de vue, l'eau du robinet est bien plus vertueuse: de 100 à 1000
fois plus écologique que l'eau minérale en bouteille selon une étude menée
en Suisse au nom de la Société Suisse de l'Industrie du Gaz et des Eaux
(SSIGE) en 2006. Concrètement, l'eau du robinet permet d'économiser environ
10 kg de déchets par an et par personne par rapport à de l'eau embouteillée.
Reste toutefois à la filtrer et à la redynamiser...
Cette œuvre était effectivement exposée lors du sommet de Rio+20
Dernier constat: l'eau en bouteille revient très chère. "Alors que l'eau
minérale en bouteille n'est souvent pas plus saine que l'eau du robinet dans
les pays industrialisés, elle peut coûter jusqu'à 10 000 fois plus cher si
l'on tient compte de l'énergie utilisée pour la mise en bouteille, les
livraisons et l'éventuel recyclage des contenants", souligne Emily Arnold,
auteur d'une étude américaine sur l'eau (Earth Policy Institute, 2004) "A
environ 2,50 dollars le litre, l'eau en bouteille coûte finalement plus cher
que l'essence", ajoute-t-elle.
Les sommes faramineuses dépensées en marketing par les marques d'eau
minérales ne sont pas non plus étranger au coût des bouteilles: il faut bien
financer les publicités d'une manière ou d'une autre... et tant pis pour le
désastreux rapport qualité/prix. Selon un article du journal Le Temps "A la
conquête d'un nouvel or bleu" (30 juin 2021), le marché mondial de l'eau en
bouteille devrait progresser de plus de 6% au cours des cinq prochaines
années. Tant que les apparences du business sont sauves... Voir notre
section Le business de l'eau.
Sources (de données):
Jacques Collin, L'insoutenable vérité de l'eau, Guy Tredaniel Editeur.
Yann Olivaux, Quelle eau de boisson ?, Biocontact, Mars 2010, p.48
www.lemieuxetre.ch / www.solutionsbio.ch / www.8fondamentaux.com
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